北海道より食文化の創造に取り組みます
北海道道東(羅臼)産の昆布です。
北海道知床半島沿岸に生息している昆布です。
独特の濃厚な甘みがあり、だしは香りが高く、薄黄色味を帯びるのが特徴です。
北海道利尻産の昆布です。
北海道利尻産の昆布です。(箱入り)
強い粘りとまろやかな甘みが特徴の昆布。
北海道太平洋沿岸で限られた期間だけ採取される希少な昆布です。