北海道より食文化の創造に取り組みます
北海道産昆布をとろろに加工しています。
化学調味料、甘味料を使用せず素材の美味しさを味わっていただくため醸造酢だけで味付けしました。 各種給食事業者様等幅広くご利用いただいております。
北海道道東産のさんまを炭火で丁寧に焼き上げました。
道南産のがごめ昆布を粉末加工しました。
北海道利尻産昆布を刻み加工しました。
北海道(道東)産のいわしを骨までやわらかく炊き上げました。