厳選された食材とのコラボレーション

近海食品では常に新しい味を研究しています。味の基本5味(甘味、塩味、旨味、酸味、苦味)を吟味し商品化しています。

また味だけでは無く、コク(味の持続性による広がり、深み)や香りによって得られる印象を専門業者の経験を製品に生かしたいと考えております。

昆布そのものの味を生かしながら型にとらわれない革新的な商品の開発に日々取り組んでおります。

主な商品