北海道より食文化の創造に取り組みます
北海道利尻産の昆布です。
だし汁は澄んでおり、薄味系の料理に適してます。
強い粘りとまろやかな甘みが特徴の昆布。
北海道（日高）産の昆布です。
北海道（羅臼）産の昆布です。
