近海食品 | 北海道より食文化の創造に取り組みます

製品への想い

近海食品が製造・販売する商品は数百種類以上。
その全てが頑なにこだわり続けた想いが込められた製品達です。

また弊社独自のアイデアによる商品開発も盛んに行っております。
その代表が現在ヒット中の「丸とろろ」「さんま丼」です。
各種メディアでも取り上げられ、お陰様で味・品質ともに高い評価を頂いております。

安心・安全への取り組み

信頼と高い水準の設備

異物除去について

昆布は海から採集されたものをそのまま乾燥する為、小石等が付着したりしがちです。
昆布などの海産物は特に異物のコントロールが難しく、漁獲の段階で様々な異物が混入する可能性があります。このため、専用の機械による異物選別と人による目視選別を組合せ、それぞれの長所を生かすことで、少しでも異物混入を減らすように心がけています。
二次加工がしやすいように、機械と人の組合せにより効率を求めつつ異物除去の精度を高めています。